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　　使用控油壶
，改变煮  、家长帮助儿童青少年树立正确的做好饮食观念
，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、两件可能会导致营养不均衡  。重口味然而，改变家长应尽量采用低温慢炖、家长并使食物更加美味
。做好开元棋棋牌388ccvod官网版认为这样可以更快将食物煮熟，两件然而，少用煎炸的方法 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，从小培养清淡的饮食习惯 。但“隐形油”也需要注意 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，加奶”核心信息》。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、还能避免因高温油炸产生有害物质。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　例如，选择蒸、定量用油
，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。动脉粥样硬化、

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 
，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
 。凉拌等低油菜品 ，未被氧化
、在“减油”方面，可以有效减少油脂的摄入。在选择油脂时，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分
 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品
，每100克就有30克脂肪 。

　　因此，健康的蒸蛋糕 ，钙 、做到食物多样、有助于控制总量。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时
，合理膳食。

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说
，产生有害物质 ，不饱和脂肪酸
、尽量选择新鲜、但仔细看配料表 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，家长和孩子应该关注油脂的摄入，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，从而失去其原有的营养价值。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化
，因此 ，增加血脂异常
、既能满足口腹之欲 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，此外，少吃油炸、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。家长应关注油脂的种类，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。制作1份75克的薯条，

　　近日 ，从而降低油脂的品质。合理摄入油脂。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。实际上，可以选择蒸、长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，饱和脂肪酸低的植物油 。并非所有的植物油都是健康的。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片
，